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大屯新聞

親睦主委 Gordon的熱心、用心與貼心 Finance

     話說7月16日Claudio社長在僑園餐廳宴請社友及夫人，但難免會有遺珠之憾，一些社友或因公務、或因家務而無法前來。身為親睦主委的Gordon P.P，為了促進社友間的親睦，趕 緊安排次日在享有盛名的清泉崗復興餐廳宴請助理親睦、社友及夫人們。

　　天有不測風雲，7月17日的傍晚突然下起滂沱大雨，由於大部分社友都未曾去過復興餐 廳(雖然享有盛名，但還是有許多人不知道)，於是相約在Gordon家門口集合，再由Finance 帶路一同前往。一路上熱情的Finance夫人秀鳳不斷的用手機與其他車隊成員聯繫，深怕一 個不小心，跟車的跟丟了，跑到清水去了。

　　好不容易四部車順利抵達餐廳，還缺了Future、Marshall夫婦，因為Future星期三才去過復興餐廳，知道一條從中科可以直接過去的捷徑，所以帶著Marshall夫婦從中科過來，但 到底有沒有比較近，我想應該是有吧。不管怎樣，大夥兒總算湊齊了，算算怎麼還是少了一 頭牛，原來John從東海那邊坐計程車過來，印象中的復興餐廳沒有這麼裡面，坐在車上愈走 愈不對勁，經過與Finance通話確定無誤後，終於也姍姍來遲。

　　這個復興餐廳到底有何魅力，值得大家冒著風雨不遠千里而來？原來他是個位居清泉崗 機場附近眷村旁的標準外省餐廳，有一些道地的外省菜，平常是不容易吃到的。Finance夫 婦過往逢年過節會跟他訂一些年菜，因此推薦大夥兒不妨吃看看。其中較著名的是麻辣牛 肚，醬料夠味，倒也不是十分麻辣，而是吃了之後會有齒頰留香的感覺，讓人想再吃一口。 另外牛肚的切工夠細膩，薄薄的牛肚沾著醬料，十分入味。水餃也不錯吃，就是那種北方口 味的餡，一晃眼，社友這桌的水餃就被一掃而空，等到John來，趕緊又再補上一盤。

　　特別值得推薦的是｢夾沙肉｣，秀鳳家也會做這道道地的四川菜，他們稱為｢甜燒白｣，就是把五花肉切開塞進豆沙拿去蒸，讓五花肉的油汁蒸到豆沙中，豆沙有豬油的滋潤，吃起來 格外油潤爽口。這道菜連吃遍大江南北的馬爺都沒吃過，可見是多罕見，但對Finance夫婦 而言倒是稀鬆平常，因為自己娘家就會做。

　　出去旅遊，往往景點並不重要，重要的是跟誰一起去旅遊。吃飯也是如此，往往菜色也不是最重要的(當然也不能離譜)，重要的是跟誰一起吃飯。這天社友一桌、夫人一桌，還沒開始吃就已經鬧成一團了，原來有兩瓶白酒來助興，都是金門高粱，一是有冰鎮過的，一是 夠年份的。好友加上好酒，等到好菜一上桌，立即打成一片。等到酒過三巡、菜過五味，馬 爺就開始不安於室，猛往夫人那一桌跑，Space也不甘示弱，不斷遊走於兩桌之間。敬酒的 敬酒，吃肉的吃肉，真是今朝有酒今朝醉，管他是否明日愁來明日愁。

　　在酒醉飯飽之際，Gordon PP仍然不忘親睦的角色，提醒大家踴躍參 與社務，為大屯社盡一份心力。其實Gordon PP已經做了最好的示範，將 不克參與社長晚宴的社友們聚集起來，將大家的心再一次連結起來，可 以感受到Gordon的熱心、用心與貼心。